Les gourmands Champenois

Distributeur de saveurs

Les gourmands Champenois

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Les gourmands Champenois

Distributeur de saveurs

Les gourmands Champenois

Distributeur de saveurs

Nos producteurs

Retrouvez l’ensemble de nos producteurs

Tous nos producteurs et traiteurs partenaires sont issus du département. 

Le verger de l’Arly

L’exploitation est située dans la marne, proche de Sézane, à Saudoy.

Producteurs de plusieurs variétés de pommes de table, de poires, de cerises, mirabelles et reine-claudes.

 

Le P’tit Chèvre d’Arrelles

Séverine et Franck sont producteurs de chèvres à Arrelles.
Vous pourrez trouvez leurs fromages frais, mi frais et aromatisés.

La ferme du petit fontenay

La ferme du petit fontenay

La Ferme du Petit Fontenay est une entreprise agricole familiale qui cultive la pomme de terre depuis 1995.

Située à Pars les Chavanges (Aube), ils produisent et transforment leur pommes de terre.

Les vergers du barrois

Les vergers du barrois

Pierre Cuvier cultive à Lignol le chateau, ses vergers sur 6ha, composés de pommiers, poiriers et cerisiers. Pierre produit ses fruits de manière raisonnée.

Café Elémenti

Café Elémenti

Café Elémenti est un torréfacteur aubois, installé depuis 2022 à Vallentigny. Ses cafés sont au minimum traçables jusqu’au Terroir. Cela signifie qu’il assure une partie de revenu minimum aux producteurs en plus de savoir d’où est-ce qu’ils proviennent.

La Ferme Parthiot

La Ferme Parthiot

Producteurs de légumes secs depuis trois générations.

La Ferme Parthiot produit, récolte et conditionne ses propres légumineuses selon des pratiques raisonnées et durables.

Les truites de l’Aube

Les truites de l’Aube

Depuis plus de 50 ans à Veuxhaulles sur Aube, sur les rivières froides du plateau de Langres, la pisciculture Les Truites de L’Aube se situe dans le nord de la Côte d’Or, à 20km de Châtillon sur Seine et de son célèbre cratère de Vix, au cœur du pays châtillonnais.

Les escargots du Pays d’Othe

Les escargots du Pays d’Othe

Situés sur la commune de Vosnon dans l’Aube en bordure de la bourgogne, en plein cœur de la foret d’Othe, Jennifer est productrice  d’hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

Afin de garantir un produit de qualité, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Les escargots sont cuisinés de façon traditionnelle avec d’autres produits français afin de proposer un produit du terroir d’exception.

Traiteur Cyril Guilleminot

Traiteur Cyril Guilleminot

La Maison Guilleminot, basée à Brienne le château, construit sa réputation depuis 1967, année de la création de la maison familiale par Pierre.
Aujourd’hui, son fils, le chef Cyril Guilleminot, Maître Artisan Traiteur, dirige l’entreprise avec son épouse Angélique. Ils sont entourés par une équipe de professionnels, bouchers, charcuteries et pâtissiers.
Formé à l’École des Traiteurs de Paris, Cyril est multi-médaillé pour ses charcuteries et sa créativité.

 

Thierry Serisier

Thierry Serisier

Agriculteur à Rouilly Sacey, Thierry produit des céréales ainsi que des condiments en plein champ (ail, échalotes et oignons), le tout sans traitement anti germinatif.

 

La Champenoise

La Champenoise

La Champenoise à Jully sur Sarce a été créée en 1970, c’est une des toutes premières Industries de la charcuterie fabriquant Andouilles & Andouillettes, devenant la spécialiste de l’Andouillette de Troyes.

La Champenoise est unanimement reconnue pour son savoir faire, la qualité de ses produits et ses innovations permanentes. Elle a d’ailleurs été distinguée, grâce à Daniel Lebon, par l’Académie AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique) et lauréate de l’Oscar de la Charcuterie.

Pascal Targy

Pascal Targy

Producteur de lentilles et lentillons à Villemorien.

Auboiselle

Auboiselle

Producteurs de chips artisanales à Torcy le Petit.

Les moulins de Jéremy

Les moulins de Jéremy

Producteur de céréales à Val d’Auzon, Jérémy transforme son blé pour vous proposer sa farine.

Benjamin Prud’hom

Benjamin Prud’hom

Benjamin est agriculteur à Mesnil Saint Loup et produit de l’huile de manière artisanale. Ses huiles sont labellisées Agriculture Biologique.

Vallée de l’Aube

Vallée de l’Aube

Producteur d’œufs provenant d’un élevage de poules élevées en plein air.
Situé au nord de l’aube, les poules disposent de 7 hectares de parcours arboré et sont soignées sans antibiotiques.

 

Maison Taupin

Maison Taupin

La Maison Taupin, père et fils, élèvent leurs agneaux à Pel et Der.

Valentin Berton

Valentin Berton

Valentin est producteur de champignons biologiques à Donnement. Vous retrouverez des pleurotes, shiitakés et champignons de Paris à déguster.

Les Ruchers de Sainte Maure

Les Ruchers de Sainte Maure

La famille Pigeot cultive le miel avec passion depuis quatre générations. Implantée sur Sainte Maure, les ruchers sont installés dans un rayon de 20 kilomètres autour de Sainte Maure.

En tant qu’apiculteur récoltant, c’est aujourd’hui Christophe PIGEOT qui s’occupe de la production familiale aux côtés de sa fille Claudie.

Earl Driat

Earl Driat

Eloïse est la 4ème génération à poursuivre cette belle aventure familiale située à Fresnoy le château.
Éleveurs de viande bovine, en race « Blonde d’Aquitaine », vous pourrez retrouver leur bœuf dans nos distributeurs.

Au Petit Charlot

Au Petit Charlot

La plus ancienne poissonnerie de l’aube, Au Petit Charlot, fondée en 1965 vous proposera également ses produits.
Nous souhaitons répondre à votre demande, de ce fait, nous vous proposerons du poisson et avons sélectionné Le Petit Charlot pour la fraîcheur et qualité des produits.

Choucrouterie Laurent

Choucrouterie Laurent

Spécialiste de la Choucroute et du légume cuisiné. Depuis 1906 la choucrouterie Laurent cultive des choux à Blignicourt, au cœur de la Champagne, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.

Des champs jusqu’à vos assiettes, André Laurent maîtrise chaque étape de la culture à la transformation.

 

La belle éveillée

La belle éveillée

Marie et Pierre Thieblemont pressurent leurs pommes issues de leurs vergers situés à Fresnay.
Ils vous propose également des produits dérivés, comme la confiture.

 

La Ferme du Champ Roy

La Ferme du Champ Roy

A la fromagerie de Champs sur Barse, Sylvie et Jean-Christophe MARTIN sont éleveurs. Ils transforment leur production de lait de vache afin de vous proposer une gamme complète et diversifiée.
Vous retrouverez le fameux fromage « Le champs sur Barse », des fromages affinés, aromatisés, des yaourts, des crèmes dessert, des skyrs,du beurre, du lait, de la crème fraîche …

La Ferme de la Diligence

La Ferme de la Diligence

Baptiste et Valentin Bodié, sont deux frères installés sur l’exploitation familiale située à Aubeterre.

Depuis leur installation, ils développent la production légumière et la production BIO.

Le Palais Fermier

Le Palais Fermier

Producteurs de fruits et légumes à Grange l’Évêque, dans l’Aube.

Voici l’aventure de deux frères, Damien et Mickaël, installés depuis 1998, ou tout est cultivé de manière traditionnelle, en agriculture raisonnée.

Le Palais Fermier est un véritable petit marché de fraîcheur.

 

 

Viandes Lebon

Viandes Lebon

C’est en 1981 que Francis Lebon reprend l’entreprise familiale fondée par son père 10 années auparavant à Magny Fouchard.

L’élevage de porc y est traditionnel. Les porcs nourrissent les champs grâce au lisier, puis les céréales cultivées dans les champs servent à nourrir les porcs.

La transformation de la viande se passe dans les ateliers à Monsieur Lebon, à Chalette sur Voire, de ce fait, l’ensemble de la chaîne de production et de distribution est maîtrisée par le producteur.

Vous pourrez y retrouver, qualité, traçabilité et satisfaction client.

Les Volailles de l’Aube

Les Volailles de l’Aube

Vincent Barnet, est à la tête de la marque « Les Volailles de l’Aube », située à Lépine.
Depuis trois générations, l’histoire existe et depuis 1991 les volailles sont distribuées dans nos magasins aubois.
Il maîtrise l’ensemble de la chaîne, de la sélection des souches de ses volailles à la préparation de ses volailles dans son laboratoire situé sur l’exploitation.
Vincent Barnet tient à une production raisonnée et respectueuse des volailles, il fabrique l’aliment issus de céréales locales et allonge les durées d’élevage.